Home / Recepti / Sorbet od limete & kiwana

Sorbet od limete & kiwana

Moram priznati da više volim jesti i raditi sladoled, no stvarno nema ništa bolje od finoga osvježavajućeg sorbeta. Tako je nastao i ovaj mali slatki recept. Iz kratkog igranja s aparatom za sladoled te svježom limetom, kiwanom koji je totalno ludo voće i ljetnom vrućinom dobijete Aparat za sladoled ne mora biti onaj fancy koji košta trideset i više tisuća kuna, već možete koristiti onaj najobičniji iz supermarketa. Najbolja opcija je svakako tekući dušik ili suhi led, no to je izuzetno teško, gotovo nemoguće za nabaviti. Recept je izuzetno jednostavan i sastoji se od svega pet koraka koje možete bez problema pripremiti kod kuće.
Recept :

Sorbet od limete & kiwana

Sastojci :

  • Limeta 0,3 kg
  • Kiwano 0,3 kg
  • Šećer 0,25 kg
  • Voda 0,25 l
  • Mineralna voda 0,1 l

 

Recept :

  1. Stavite u posudu 250 g šećera i 250 ml vode i stavite na vatru da zavrije. Kad zavrije smanjite temperaturu i pustite 3 -4 minuta da lagano vrije.
  2. Maknite s vatre i ostavite najbolje preko noći na hladnom mjestu da se dobro ohladi.
  3. Kiwano prerežite na pola i sa žlicom ga dobro istružite u blender (multipraktik). Miksajte dok ne nastane pire te zatim dobro procijedite. Ima dosta koštica pa stoga pripazite da vam se ne omakne koja.
  4. U tako pripremljeni pire dodajte svježe iscijeđeni sok dvaju limeta. Promiješajte te dodajte 1 dl mineralne vode.
  5. Tako pripremljeni pire spojite s dobro ohlađenim šećernim sirupom. Dobro izmiješajte i smrznite u aparatu za sladoled.

 

Sorbet od kiwana i limete

 

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  

About Kristijan

Just a heavy metal fan that likes to cook :) chef @centar academia zagreb

Check Also

Sous-vide koljenica

Koljenica je zakon, jedno od onih jela koje prvo, htio ili ne htio, radiš na …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Bad Behavior has blocked 81 access attempts in the last 7 days.

Sorbet od limete & kiwana

by Kristijan time to read: 1 min
0

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html