Home / 2016 / kolovoz

Monthly Archives: kolovoz 2016

Sous-vide koljenica

Koljenica je zakon, jedno od onih jela koje prvo, htio ili ne htio, radiš na praksi. Mislim nije teško. Začiniš sve soli i paprom, rokneš u pećnicu na laganu temperaturu cca 160 stupnjeva i pustiš da se peče. Lagano zar ne. No što ako želimo izvući nešto više od koljenice. …

Read More »

Sladoled od kajmaka

Da znam, zvuči totalno ludo, no sladoled je mrak. Neobična kombinacija plod je poremećenog  uma jednog heavy metalca koji voli kuhati; točnije mene. Ah što nisam volio učiti u školi, mogao sam sada biti u najmanju ruku biti zamjenik župana samoborsko-meksičke županije, jer Samobor do Meksika, kaj ne. Ok šalu …

Read More »

Avokado aioli

Mali zeleni i sve odusevljava. Da to je Avokado aioli. Ok ali kaj je to, nekaj za jesti? U zadnje vrijeme svi finiji bistroi/restorani stavljaju na meni karte svoju verziju aioli umaka . Najbliže rečeno, aioli, sliči na majonezu. Aioli vuče korijene iz francuske regije Provanse i iako djela mnoge …

Read More »

Patka vol2.

Ok rolada od patke je komplicirana za napraviti kod kuće, to je više recept za profesionalnu kuhinju. Ovaj ovdje recept je pak za sve vrste kuhinja te sve kategorije kuhara. Od početnika, amatera do profesionalnih kuhara. Moram priznati da sam zadovoljan reakcijama gostiju, nisam očekivano takav pozitivan feedback. Sandwich od …

Read More »

Domaći mlinci

Ovi mlinci me vraćaju u djetinjstvo, mislim koga ne bi. Sjećam se bake kako ih je pekla na staroj peći na drva koju btw još dan danas ima. Naravno mi klinci smo ih krali ravno sa ploče i takve jeli, često i sirove jer smo krive maznuli. Kakvi smo vragovi …

Read More »

Bad Behavior has blocked 157 access attempts in the last 7 days.

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html