Yanagi-ba-bōchō & Nakiri bōchō
Nakon postova o Santoku i Chef’s noževima danas ću u kratkim crtama upoznati sa dva malo neobičajna noža. Prvi od njih je Nakiri...
Read MoreShun – Chef’s nož
Ok nastavljamo tjednu mini – seriju postova o mojim najdražim Shun noževima. Prošli sam put napisao blog post o Santoku nožu kojega...
Read MoreMicroplane ribež
Nakon recenzije Gefu brenera na red je stigla i recenzija jednog od najboljih kuhinjskih gadgeta, Microplane ribeža. Microplane je jedna...
Read MoreKeramički noževi
Keramički noževi su već godinama prisutni našem tržištu i iako su puno jeftiniji od vrhunskih japanskih ili njemačkih i dalje su rijedak...
Read MoreKuharska odjeća : Tibard uniforma
Kuharska uniforma je jedna od najvažnijih stvari koju svaki kuhar, bez obzira bio on priučeni kuhar ili profesionalac, koji radi u kuhinji...
Read MoreIsprobano : Gefu brener
Ni sam ne znam zašto, ali to je jedan od prvih gadgeta koje sam si nabavio. Ne koristim ga često poput recimo kuhinjskog termometra ili...
Read More