Home / Tag Archives: ljeto

Tag Archives: ljeto

kolovoz, 2016

  • 22 kolovoza

    Sladoled od kajmaka

    Da znam, zvuči totalno ludo, no sladoled je mrak. Neobična kombinacija plod je poremećenog  uma jednog heavy metalca koji voli kuhati; točnije mene. Ah što nisam volio učiti u školi, mogao sam sada biti u najmanju ruku biti zamjenik župana samoborsko-meksičke županije, jer Samobor do Meksika, kaj ne. Ok šalu …

lipanj, 2016

  • 4 lipnja

    Juha od krastavaca

    Fenomenalna osvježavajuća hladna juha od krastavaca sa dodatkom kopra i vlasca, idealna je za vruće sparne ljetne dane. Brzo se priprema, sadrži svega par pomno biranih sastojaka i najbitnije uopće se ne kuha . Potrebni sastojci : Svježi krastavci Suhi kopar Svježi vlasac Sol i papar Kiselo vrhnje Tekući jogurt …

svibanj, 2016

  • 14 svibnja

    Kratki savjeti V. Pečenje rebarca

    Danas svi ugostiteljski objekti peku rebarca. Poput ako se sjećate, kao što su nekoć pekli odojke. Svak ih ima; svak ih mora imati. Nažalost kod nas u Hrvatskoj trendovi u ugostiteljstvu se polako i sporo mjenjaju. Često ne na bolje. A dobra pečena rebrica sa finim BBQ umakom su jebena …

kolovoz, 2015

  • 21 kolovoza

    Kratki savjet II. : Dressing od bobičastog voća

    Vinaigrette je super koristan ako volite salatu, a ne da vam se puno prčkati oko nje. Mogućnosti različitih kombinacija okusa su praktično, neograničene. Osobno ga  koristim u svojoj kuhinji u svakodnevnom radu jer mi osigurava da mi salata uvijek izađe iz kuhinje baš onakva kakva mora biti bez obzira da …

lipanj, 2015

  • 18 lipnja

    Ananas & kokos

    Sama ideja kombinacije okusa ananasa i kokosa mi se dugo godina činila, kak bi rekli “off putting”. Gle za razliku od kokosa kojeg obožavam, okus ananasa nisam volio dugo godina i uvijek, kad bih mogao, zbjegavao bih ga. Još uvijek se sjećam zlih košmara od jedne fucking loše hawaii pizze …

kolovoz, 2013

  • 19 kolovoza

    Omelette od domaćih krušaka

    Iako sam veći ljubitelj bresaka i nektarina, pogotovo kada su ledeno hladne, kruške su ipak voće s kojim uz izuzetak granny smith jabuke koja nije u sezoni, najviše volim kuhati. Dobra kruška se stvarno može upotrijebiti na mnoge načine. Svake godine poberemo kruške koje rode na par stabala u naše …

  • 17 kolovoza

    Ljetna juha od rajčice

    Sezona rajčica je u punom tijeku. Iako i nije tako bajna kod mene u vrtu kao prošle primjerice prošle godine. No što je tu je. Sjećam se da kao mali nisam volio jesti rajčicu, sjećam se kako sam se znao izvlačiti s obiteljskog stola samo da ju ne moram jesti. …

  • 16 kolovoza

    Baharat – miješavina začina

    Nedavno me jedan mladi praktikant pitao za recept meni najdražeg začina za meso. Kaže čitao je moj blog post o roštilju i grillu i zanimalo ga je koji je moj apsolutni favorit za, kako bi rekli Ameri “rub” ili ti mješavinu začina za meso. Iznenadilo me pitanje, jer ja po …

srpanj, 2013

  • 19 srpnja

    Sezona roštilja i grilla III. Umaci

    Nakon prvog blog posta o drvima za roštilj te drugoga o marinadama, na red su stigli i umaci. Stvarno dobar umak može uzdići i prosječan roštilj. Osobno volim umake koji su malo pikantniji, ljući, čak bih rekao, okusima punije umake. S obzirom na to da se je prošli blog post …

  • 14 srpnja

    Vinaigrette od Darjeeling čaja

    Često razmišljam kako bih najbolje mogao uklopiti meni jako fine čajeve i kulinarstvo, a da to bude fino i ukusno drugima. Pogotovo onima kojima čajevi i nisu prva stvar na koju pomisle kada se spomene hrana. Nedavno sam napravio jednu malu recenziju meni jako finog indijskog crnoga čaja. I jedući …

svibanj, 2011

  • 16 svibnja

    Sezona roštilja i grilla

    Roštilj, kao što će vam svaka osoba koja ga je ikad pokušala spremiti odmah reći, nije niti blizu tako jednostavan kao što se čini. Prvo morate izabrati pravi komad i vrstu mesa ili ribe, pa onda slijedi izbor začina za marinadu u kome ćete marinirati i vakumirati meso ili ribu. …

ožujak, 2010

  • 21 ožujka

    Ručak s povrćem

    Lijep pozdrav, Danas pripremam pečenku, tj ispeći ću jedno lijepo prekrasno pile, ali naglasak neće biti na mesu, nego na finom povrću koje ću zasebno pripremiti sa začinima… Na tržnici sam pronašao krasnoga pilića, oko “kilu i po”. Neznam što je meni, ali ja jednostavno obožavam pečenke,za mene su prava …

Bad Behavior has blocked 59 access attempts in the last 7 days.

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html