Home / Tag Archives: noževi

Tag Archives: noževi

ožujak, 2013

  • 9 ožujka

    Yanagi-ba-bōchō & Nakiri bōchō

    Nakon postova o Santoku i Chef’s noževima danas ću u kratkim crtama upoznati sa dva malo neobičajna noža. Prvi od njih je Nakiri bōchō ili skraćeno Nakiri. Nakiri je tradicionalni japanski nož za namijenjen za sjeckanje povrća. Radi se o nožu ne tipičnog izgleda. Naime, nož nema klasičnu oštricu poput …

  • 2 ožujka

    Shun – Chef’s nož

    Ok nastavljamo tjednu mini – seriju postova o mojim najdražim Shun noževima. Prošli sam put napisao blog post o Santoku nožu kojega definitivno smatram najboljim za svakog početnika. Prema reakcija na Twitteru te fejsu, post vam se jako svidio, što mi je izuzetno drago i veliki poticaj da nastavim dalje …

veljača, 2013

  • 23 veljače

    Santoku – idealan nož za početnike

    Već duže vrijeme želim napisati jedan opširniji post o svojim Shun noževima. Jednostavno ih obožavam. Prekrasni, vrhunski noževi, oštri poput britve i nadasve pouzdani. Ali odustao sam od toga. Bio bi to predugački post i preopsežni post. Stoga sam radije pripremio malu seriju mini postova koju namjeravam objaviti tijekom godine. …

  • 14 veljače

    Keramički noževi

    Keramički noževi su već godinama prisutni našem tržištu i iako su puno jeftiniji od vrhunskih japanskih ili njemačkih i dalje su rijedak prizor u profesionalnim kuhinjama. Šteta, jer baš su odlični. Pogotovo za mladog kuhara koji tek počinje. Naime više manje svaki kuhar započinje svoju karijeru kao garde manger. To …

Bad Behavior has blocked 89 access attempts in the last 7 days.

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html