Home / Tag Archives: samobor

Tag Archives: samobor

srpanj, 2016

  • 25 srpnja

    Patka vol1

    Sjećam se još dok sam radio u restoranu Mirna u Samoboru, tada pod vodstvom dvojice fantastičnih likova i odličnih konobara, problema koji bi nastao oko pečene patke. Točnije problem bi bio u tome kaj sa pečenom patkom, kad se ne proda. Svatko tko je bar jednom pekao patku zna da …

svibanj, 2016

  • 7 svibnja

    Samoborski vrući pes

    Hot dog je zakon. Jedna od mojih najdražih junk food poslastica, naravno odmah uz kebab. No ovdje pričamo o pravome hot dogu, kreativnom, punom okusa i autentičnom. Samoborski vrući pes je baš jedan takav fakin. Kreiran kao snack da poprati fašnički meni kojeg sam imao u veljači u sklopu hrvatskih …

veljača, 2016

  • 10 veljače

    Samoborski fašnički kušlec

    Za mene jedine dobre prave krafne su one koje su friško pečene. Tople, sočne,  nepravilnog oblika.  Baš onakve kakve baka zna spremati kad dođe vrijeme fašnika u Samoboru. U Sherry’su radimo tri mini krafne koje pripremamo za svakog gosta a la minute. Što u prijevodu znači doslovno kad ih naručite. …

kolovoz, 2015

  • 15 kolovoza

    Obrazovanje III.

    Nedavno sam pročitao komentar po kojem jedan mladi ugledni poduzetnik kojem btw skidam kapu do poda i čestitam na svim postignućima pokudio školu koju je pohađao. Svidio mi se njegov komentar i moram i sam priznati da sam imao jako slično školovanje. Iz mog iskustva mogu nahvaliti sve profesore na …

lipanj, 2015

  • 7 lipnja

    Priča o Muštardi, Bermetu Filipec i skromnom bifteku

    Zagrebački prsten, odnosno zagrebačka županija je neiscrpan izvor malih turističkih odredišta koji svojim lokalnim šmekom privlače goste iz Zagreba ali cijele Hrvatske. Nažalost većina tih mjesta rijetko ima neke jelo, neki restoran koji bi privukao pažnju na sebe sa nekim autorskim jelom inspiriranim lokalnim namirnicama i pričom. To me punoklo …

listopad, 2014

  • 30 listopada

    Kruške u redukciji od portugisca i začina, sladoled od bundeve, bučino ulje i koštice

    Za početak napravimo redukciju od domaćeg portugisca, šećera, limunove korice, cimeta te crnog kardamoma. U toplu redukciju dodamo očišćene i prepolovljene kruške. Nemojte samo zaboraviti nakapati kruške limunovim sokom kad ih ogulite da vam ne pocrne.Pustimo da se kruške maceriraju u toj redukciji preko noći. Bundevu prepolovimo i ogulimo. Stavimo …

  • 29 listopada

    Samobor 1242.

    Ne zna se točno po čemu je Samobor dobio svoje ime. Sama riječ ”Samobor” sigurno je slavenskog podrijetla. Prema jednoj legendi ime potječe od toga što su u davna vremena, u šumama pokraj grada (najvjerojatnije Stražnik i Tepec) navodno rasli su ”samo borovi”. Bila to istina ili ne danas je …

veljača, 2013

  • 12 veljače

    Moj pokladni dan

    Volim hranu koju su naše mame i bake spremale. To je prava hrvatska domaća kuhinja spremljena od skromnih namirnica, koje su te vrijedne žene same i uzgajale ili poput moje bake, još uvijek i uzgajaju, te ih pripremale s puno ljubavi i strasti. I sve to bez ikakvih aditiva. Upravo …

Bad Behavior has blocked 46 access attempts in the last 7 days.

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html