Osnovna škola – Mirepoix
Žalosno za reći ali stvarno nisam već duže vrijeme napisao neki edukativni post. Ako me pamćenje dobro služi zadnji edukativni postovi...
Read MoreSuhi začini
Razlika između suhih i svježih začina i nije nebo i zemlja kao što mnogi misle. Iako svi mi chefovi preferiramo i poput fanatika (u...
Read MoreThe Better Bacon Book
Nedavno je Apple predstavio novi iPad. Nisam Apple fanboy no s obzirom kako mi je iPad genijalni i najdraži gadget za čitanje e-knjiga,...
Read MorePar riječi o španjolskom umaku
Umak Espagnole. Kod nas poznatiji pod imenom španjolski umak jedan je od pet klasičnih francuskih umaka koje utemeljio slavni francuski...
Read MorePonavljanje gradiva
Prije nego li što napišem post o samoborskom fašniku i tradicionalnoj hrani koju su nekoć naše bake i prabake pripremale odlučio sam da je...
Read More