Home / Tag Archives: temeljac

Tag Archives: temeljac

prosinac, 2013

  • 12 prosinca

    Jakobove kapice u umaku od morskog kamena

    Jakobove(jakovske, Sanžak i sl.) kapice su vrlo ukusne školjke. Sjećam se kada sam ih prvi put u životu probao. Bilo je to davne 2006. na Rabu. Tamošnji kolega chef jedne male ali simpatične konobe gdje sam, kada nisam radio, povremeno visio,  samo zapekao na grillu i poslužio u školjci. Bilo …

listopad, 2012

  • 12 listopada

    Temeljac 2 – rijetko & neobično

    Moram priznati da me iznenađuje činjenica da iako nisam bio aktivan na blogu, niti unosio nove postove, broj posjetitelja raste iz mjeseca u mjesec. To je dobro, jer znači da sam ipak nešto kvalitetnoga i napisao. No gledajući statistički jedan članak iskače po broju posjetitelja ispred svih ostalih. Da radi …

svibanj, 2010

  • 17 svibnja

    Čar umaka

    Veliki sam ljubitelj umaka, i rijetko se dogodi da pojedem neko jelo bez njega. No proteklih par mjeseci sam shvatio da dosta ljudi ne zna napraviti osnovne umake, poput Bechamela, Velutea ili španjolskoga umaka. Stoga sam odlučio sa Vama podjeliti recepte i pripremu par umaka, koji će Vam u vruće …

veljača, 2010

  • 20 veljače

    Tajna vrhunskoga umaka — Temeljac!

    Umaci, što Vam mogu reći, ako ste stvarno kuhar, pravi majstor kulinarstva, te znate kako se pripremaju i služe umacima onda ćete također znati kakvu vrstu hrane služiti sa njima i kada. Osnivačka načela prethodnog razdoblja kuhanja iz ere slavnih francuskih kuhara poput Georges Auguste Escoffiera ostaju nepromijenjena, ali je …

Bad Behavior has blocked 59 access attempts in the last 7 days.

Powered by <" title="gemišt" rel="follow"> http://www.kutjevo.com/hr/proizvodi/shop.product_details/8/flypage.tpl/23.html